白石商店のまちゼミ終わりました
2月の一ヶ月間を使って行われている【門司港まちゼミ】。 白石商店の講座『旨さの仕上げは焼きにある！干物の美味しい焼き方』は全2回を終了しました。 参加...
BLOG
一つ一つ積み上げていかないと
知ってもらって、理解してもらって、利用すると助かる機会が訪れた時、思い出してもらえて、背中を押すきっかけがあると、利用に繋がる。 休んでる暇ないよ～ま...
するめ、美味しく頂きました
白石商店殿へ 帰国致しました。 剣先・ぶどうするめ、美味しく頂きました。 大人気で、小生たち夫婦の食べるのが無くなるほどでした。 大阪府 匿名希望様 ...
色々な門司港と白石商店を
フェイスブックや、こちらのページで、何だかんだと情報更新していますが、ご来店いただく方・店頭で足を止めてくれる方・門司港に住んでいる方等々、情報なんて...
干物を焼くとき、冷凍 解凍？
干物屋さんのホームページや、干物の焼き方を書いてあるサイトでも ”干物は冷凍のまま焼いて下さい” って書いてあるのをよく見かけるけど、どっちの方が美味...
パコダへの路 (リニューアル)
孫たちに送るようになりました
どういう訳か、息子や孫たちは、魚が好きで、特に干物が大好きです。 何年か前に兄に送ってもらった、白石商店様の商品が、とても美味しかったのをきっかけに、...
関門トンネル (リニューアル)
干物を美味しく焼く方法
「干物を上手に焼いて美味しく食べたい！」 干物を買ったら、絶対そう思いますよね。 『フライパンで焼く方法』もよく見ますが、絶対それより美味しいのは『魚...
門司港は夕焼けまで楽しまないと
白石商店は連休中も11日まで営業しているのですが、平日とはまた違ったお客様がいらっしゃるので、なかなか楽しくて 遠方から門司港に来たついでに寄っていた...
和布刈塩水プール (リニューアル)
『まろあじ片身』は塩気控えめです
干物の塩気を気にされる方も、昔に比べると多くなってきたかもしれません。 干物も全体的に塩分は昔ほど強くないので、そんなに気にすることは無いと思いますが...
和布刈への道 (リニューアル)
美味しい美味しいを連呼しながら
白石さま こんにちは 昨日、お願いしていました商品届きました！ 昨夜は予定通り鯖をいただきました 母と二人で美味しい美味しいを連呼しながら食べました ...
また訪れたい街に、味に。
平日休みにたまたま通った町で昼時になったので、折角なら地元の味で昼飯をと・・おばあちゃんが店番する饅頭・赤飯屋の蒸しパンになりました笑。 『ちょっとし...
門司港駅グランドオープンまであと・・
門司港駅の改修工事が始まってから8年も経つのか・・。「長いことかかるな～」って思ってたのが、もう8年過ぎてるなんて時が経つのはほんとにあっという間。 ...
明太子がとても美味しかった！
HPを見て、掲載されているものがきれいだったから。 国内産の魚の干物を探していたから。買ってみて、明太子がとても美味しかった！ 紅鮭は美味しいが、塩が...
寒い雨の一日には気持ちだけでも暖かく
例年より暖かい日が多いようなこの冬ですが、たまに冬らしくなると、そのギャップが応えます。 ちょっと暖かさを感じられる海峡の写真を。
銀だらみりん販売開始です！
高級干物の銀だらを贅沢に大きめに切り、みりん付けにした『銀だらみりん』販売開始です！ みりんの甘味と、銀だらの身の旨みが相まって、熱々を食べると頬が緩...
グリルパンで後片づけを楽に美味しくいける干物は？『みりん物』と『塩もの』
先日、『干物を美味しく焼く為には』という題で、魚焼きグリルに入れて使う『グリルパン』をご紹介した第2弾！ これは簡単！『干物の上手な焼き方』はこちら ...
1月27日（日曜日）は13時頃から営業いたします。
急用ができまして、1月27日（日曜日）は13時頃からの営業とさせていただきます。 ご迷惑をお掛けして申し訳ございませんが、どうぞよろしくお願いします。
明太子で感動したのは初めてです
とても美味しい明太子を知人にプレゼントしたところ 下記のようなコメントが！ 明太子！！！！ すごく美味しいです。 一つ一つの細かい粒をしっかり感じ 程...
3号線の下の路
普段、車で移動するときは旧電車通りの3号線と、海沿い199号線ですが、その国道の間に3号線の車窓からは見えにくい道があります。 配達ではよく通ってます...
秋刀魚のような脂のり『大羽いわし』
1月半ばから2月半ばまでの節分を挟んだ期間に販売する、大型の国産真いわし『大羽いわし』 大羽（おおば）は、大羽・中羽など、大きさを表現してるだけなので...
お客様の声ってそんなに届くの？
全国からいただく『お客様の声』をご紹介していますが、「お客様の声ってそんなに届くの？」とか「お客様の声は、あんまり信用せんようにしてる」とか聞くことも...
白石商店さんに出会えた縁に感謝
（※昨年夏に、お客様の声として頂いていました） 白石さま おはようございます！ 無事に商品が到着して、早速 2種類の塩鯖をいただきました。 ひと口食べ...
配達の帰りに葛葉の路を
いつもは車を運転しながら眺めて通り過ぎる路を、自転車でゆっくり通ると違う景色に気づきます。 カメラ片手に散策するのも、たまにはいいですね。
干物を美味しく焼く為には～『魚焼きグリル』対『グリルパン』
これは簡単！『干物の上手な焼き方』はこちら 「干物は、グリルで焼かんと」 干物は『魚焼きグリル』で焼いたものしか食べたこと無かったのですが、フライパ...
海峡のある門司港はいいですね
暮れからは歳暮で忙しくさせていただいていましたので、なかなかカメラを持って出掛ける機会が無く、久しぶりに撮ってきました。 季節、時間、天候、雲、行きか...
冷凍庫が新しくなりました
暮れに故障してお歳暮期間中は冷凍庫が使えず、ご来店のお客様には大変ご迷惑をお掛けしました。 当初の予定では、11月半ばに新品に切り替えるはずでしたが段...