衝撃を受けました

余談になりますが、今年の6月、北九州へ観光で訪れた際、そちらの店舗に寄らせていただき、自宅用に干物セット等を購入いたしました。

帰宅後しばらくしていただいたのですが、本当に美味しくて、今まで食べていた干物とは別のものと言ってよいほどに衝撃を受けました。
干物らしい凝縮した美味しさなのに、身が厚くてふっくらジューシー、
…干しているはずなのになぜ？？（笑）

ていねいに作っておられるのだな～と愛情も感じました。
これも美味しい理由のひとつですね！
セットで購入した干物は毎日のように食卓に上がり、あっという間に食べ終えてしまいました。

その後、北九州に大きな災害が起こり、白石商店さんの店舗や工場・お店の方々はどうされているのかと気にかかりながらもお便りすることなく、今に至ってしまいました。
今、その思いをお伝えできて、スッキリいたしました。（笑）

これからも美味しい海産物を楽しみにしております。追って自宅用の干物も注文させていただきますので、その際はまたよろしくお願いいたします。

宮川様

嬉しいお便りありがとうございます！干物は保存食でもありますが、”干物は鮮度”と心がけています。

いつでも喜ばれる品質でお届けしようと思いますので、今後ともどうぞよろしくお願いいたします。